Справочная информация

Справочная информация

 Выносное и централизованное холодоснабжение


Компания «Градиент» предлагает комплекс работ по проектированию, подбору, поставке и монтажу «под ключ» систем выносного и централизованного холодоснабжения для торговых предприятий любого типа: минимаркетов, универсамов, оптовых складов, баз для хранения любых видов продукции предприятий АПК.


Центральные многокомпрессорные агрегаты

Центральные многокомпрессорные агрегаты обладают целым рядом преимуществ. Они обеспечивают:

  • экономию электроэнергии благодаря применению крупных компрессоров с более высоким КПД, а также благодаря регулированию производительности в зависимости от реальной тепловой нагрузки;
  • высокую надежность холодоснабжения за счет “горячего” или “холодного” резервирования мощности;
  • значительное увеличение (в 4-6 раз) долговечности компрессоров за счет равномерной выработки их ресурса:
  • снижение затрат на систему кондиционирования и вентиляции благодаря отсутствию теплоотдачи от холодильного оборудования не только в торговом зале, но и в подсобных помещениях;
  • повышение уровня комфорта в торговом зале и в подсобных помещениях за счет отсутствия шума от работы холодильных агрегатов; снижение эксплуатационных издержек, повышение эффективности контроля, диагностирования и регулирования всех технологических параметров режима работы;
  • возможность использования тепла, отводимого от конденсаторов для нагрева воды и отопления.


Выносное холодоснабжение.

Система холодоснабжения на базе компрессорно-конденсаторных агрегатов, располагаемых в машинном отделении, изолированном от торговых помещений. При этом каждый агрегат может обеспечить холодом нескольких потребителей.

 

Централизованный холод.

Централизованный холод является разновидностью выносной системы холодоснабжения. Такие системы представляют собой многокомпрессорные агрегаты с параллельно включенными компрессорами.

 

По сравнению с “традиционными” системами (в которых холодоснабжение осуществляется посредством большого количества локальных, как правило, встроенных в витрины, шкафы и боннеты компрессорно-конденсаторных холодильных агрегатов), системы централизованного холодоснабжения отличаются высокой экономичностью, надежностью и низкими эксплуатационными затратами.


ООО «Градиент» в холодильных установках использует компрессоры фирмы «Bitzer», а также других производителей.

На оборудование и монтаж «Градиент» предоставляет гарантию сроком от 1 года и выше. В последующем гарантийные сроки на оборудование могут пролонгироваться, как правило, при одном главном условии – обязательное плановое сервисное обслуживание должно производиться в фирме, осуществлявшей поставку и монтаж оборудования.

 Системы мониторинга с удаленным доступом


Для оперативного устранения неисправности и своевременного получения сигнала о сбое в холодильном оборудовании специалисты ООО «Градиент» предлагают использовать систему мониторинга с удаленным доступом.


Система мониторинга и управления холодильным оборудованием

Система мониторинга и управления холодильным оборудованием – это комплекс электронных приборов с датчиками для контроля и изменения параметров работы холодильного оборудования.
Позволяет централизованно управлять работой оборудования через удаленный доступ и менять основные настройки (температуру, график оттайки).


Наша компания использует систему средств управления ADAP-KOOL фирмы «Danfoss» (Дания).

В систему, кроме датчиков и центрального блока, входят различные приборы, использование которых прямо влияет на такие параметры, как усушка продуктов, стабильность температуры, время выхода на заданную температуру, уровень шума, расход электроэнергии.

 Станции централизованного холодоснабжения


Компания «Градиент» предлагает проектирование и монтаж холодильных станций, предназначенных для создания искусственного холода в централизованных системах холодоснабжения торговых комплексов, холодильных складов, предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.

 


Станции централизованного холодоснабжения состоят из нескольких компрессоров, работающих параллельно на общий или различные холодильные контуры. Такая конструкция позволяет ступенчато изменять и поддерживать различную холодопроизводительность в соответствии с реальными потребностями.

 


Специалисты ООО «Градиент» собирают компрессорные станции на базе современных поршневых и винтовых компрессоров фирмы BITZER (Германия), а также других производителей. В качестве линейных компонентов, запорной и регулирующей арматуры применяется оборудование фирм «Danfoss», «Castel», «Schultze».

 

 
Системы охлаждения жидкости


Водоохлаждающие установки

Это специальные холодильные установки, предназначенные для охлаждения воды и различных жидкостей. Установки разрабатываются в широком диапазоне как по температурам охлаждаемой жидкости, так и по назначению.

Применение:

  • производство напитков;
  • мясомолочное производство;
  • производство растительного масла;
  • хлебобулочная и кондитерская промышленность;
  • кондиционирование воздуха;
  • машиностроение и другие отрасли промышленности.

Система охлаждения жидкости с льдоаккумулятором

Система получения ледяной воды с льдоаккумулятором рассчитана на аккумулирование холода (водного льда) в периоды отсутствия или наличия минимальных нагрузок.

Преимущество данного метода получения ледяной воды – использование холодильной установки по производительности меньше, чем пиковые нагрузки. Это позволяет оптимально нагружать оборудование, а при использовании ночных тарифов на электроэнергию получать низкое потребление электроэнергии в расчете на единицу произведенного холода.

Система охлаждения жидкости с пленочным испарителем

Система ледяной воды с плёночным испарителем рассчитывается на наибольшую нагрузку в течение суток. Это позволяет гарантированно круглосуточно получать ледяную воду.

Преимущество данного метода – высокая эффективность применения компрессорной техники за счет высокой температуры кипения хладагента внутри испарителя, а также низкое потребление электроэнергии в расчете на единицу произведенного холода.

 Текстильные воздуховоды


Для обеспечения оптимального микроклимата в помещениях, не допускающих сквозняки, ООО «Градиент» предлагает использовать текстильные воздуховоды.


Текстильные воздуховоды являются альтернативой обычным воздуховодам, обладая при этом рядом неоспоримых преимуществ:

  • Равномерность подачи воздуха с помощью данных воздуховодов решает проблему сквозняков, которые снижают качество производства и не желательны на любых объектах.
  • Текстильный материал имеет шумоабсорбирующие свойства, что позволяет тек стильным трубопроводам гасить аэродинамический шум, создаваемый вентиляторами и потоками воздуха.
  • Полиэфирная ткань, благодаря своей структуре, одновременно служит и воздушным фильтром, задерживая частицы размером до 5 микрон.
  • Воздуховоды легко снимаются и очищаются от оседающей на них пыли, что дает возможность соблюдения самых строгих гигиенических требований на предприятиях пищевой про мышленности.
  • Специалисты компании «Градиент» проведут весь комплекс работ по подбору и монтажу текстильных воздуховодов фирмы «Prihoda» (Чехия) любой конфигурации и типоразмеров.

 Холодильные склады и терминалы


Компания «Градиент» специализируется на разработке комплексных решений по проектированию, поставке, оснащению, реконструкции и монтажу «под ключ» холодильных складов и терминалов для предприятий мясной, рыбной, молочной промышленности и др.


Холодоснабжение осуществляется от холодильных централей или от автономных агрегатов собственного производства компании «Градиент» на основе компрессоров фирмы «Bitzer», а также компрессоров других производителей.


Для поддержания требуемой температуры в холодильных камерах используются воздухоохладители фирм «Alfa-Laval» (Швеция), «Guntner» (Германия), «Stefani» (Италия), «Eco» (Италия) и др  

 Камеры с РГС для хранения фруктов и овощей


Компания «Градиент» предлагает проектирование, поставку, оснащение и монтаж «под ключ» современных фрукто- и овощехранилищ с РГС (регулируемой газовой средой). Хранение растительных плодов в РГС (вместе с пониженной температурой) позволяет значительно снизить метаболизм, т.к. понижается выделение этилена, останавливается потеря хлорофилла (зеленого цвета) и задерживается гидролиз пектина (обеспечивающего твердость плоти). Применяя состав газовой среды с предельно низким содержанием кислорода (0,5 ÷ 1,5%) и углекислого газа (1 ÷ 3%), можно достичь особенно хороших результатов по сохранности плодов. Такая технология, широко используемая в современных фруктохранилищах, получила название ULO (ультра низкий кислород).


Хранилища с регулируемой газовой средой

Хранилища с регулируемой газовой средой могут правильно функционировать только при условии газонепроницаемого исполнения изоляции и применения высококачественных дверей, что помогает создать необходимый состав газовой среды и поддерживать его в течение длительного времени. Герметичные холодильные камеры с РГС способны снизить потери плодоовощной продукции с 20-25% до 2-4% и продлить срок их хранения на 2-4 месяца.

Cистемы дозаривания

Современные системы дозаривания также необходимы для определенных фруктов и овощей, прежде всего бананов.


В области хранения пищевых продуктов мы опираемся на современные достижения техники и опыт известных мировых фирм. Специалисты компании «Градиент» проконсультируют Вас по вопросу выбора оптимальной складской техники для самых разнообразных продуктов и помогут Вам сэкономить место в хранилище.