Фруктохранилища

Выработка концепций

Предпроектная разработка и проектная работа

Организация и производство строительно-монтажных работ

Тепловая изоляция камер и установка дверей

Герметизация холодильных камер для обеспечения газонепронецаемости

Поставка, монтаж и пуско-наладка систем ходоснабжения

Все понимают, что оборудование должно быть оптимально подобрано по мощности и надежно обеспечивать постоянную работу склада.

В современных фруктохранилищах используются воздухоохладители «фруктовой» серии, которые могут обеспечить необходимую влажность в процессе хранения.

Системы автоматизации обеспечат регулирование производительности при изменениях температуры и нагрузки, что позволит сэкономить до 20% электроэнергии.

Система мониторинга позволит оперативно анализировать работу оборудования, собирать и архивировать информацию. Данные о работе системы отображаются на мониторе дежурного в удобной и понятной форме (схемы, графики). Непрерывное отслеживание технологических параметров способно предотвратить аварию. Постоянный контроль позволит избежать или снизить вероятность повреждения компонентов холодильной установки, тем самым обезопасить эксплуатацию холодильной системы.

Автоматизированная система управления холодильным оборудованием

Удаленный мониторинг, контроль и управление параметрами работы холодильного оборудования

Поставка, монтаж и пуско-наладка оборудования для регулирования атмосферы в холодильных камерах

Для хранения овощей и фруктов максимально длительное время, обеспечивая наилучшую сохранность качества плодов без использования химической обработки, применяется технология регулируемой атмосферы CA.

Эта технология основана на создании и поддержании в объеме хранения определенного состава атмосферных газов, который отличается от обычного атмосферного воздуха измененным процентным содержанием кислорода, азота и диоксида углерода, с целью максимального замедления процессов дыхания и приостановления созревания плодов.

Наиболее распространённым режимом хранения в регулируемой атмосфере является режим с ультра-низким содержанием кислорода ULO (Ultra Low Oxygen). При этом содержание кислорода в камерах хранения поддерживается ниже 1,5% (в последнее время намечается тенденция поддерживать это значение на уровне 1%) Уровень диоксида углерода (CO2) не превышает 2%.

Динамическая контролируемая атмосфера DCA (Dynamic Control Atmosphere) предполагает создание в объеме хранения газовых концентраций, которые будут изменяться в зависимости от состояния плодов. При хранении яблок уровень кислорода может понижаться до 0,5%, создавая плодам стрессовые условия дыхания. По мере того как в плодах начинает накапливаться этиловый спирт, условия хранения возвращают к режиму ULO. В течение всего периода хранения проводят несколько стрессовых периодов. Это дает возможность сохранить плоды без проявления на них ожоговых заболеваний, которым подвержены некоторые сорта яблок.

Поставка и монтаж технологического оборудования (линии сортировки и упаковки)

Ввод в эксплуатацию

Гарантийное и послегарантийное обслуживание